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▲ 蔡振南主演《翻糖台中 預見幸福》微電影。(照片取自台中市政府新聞局網站)

記者黃瀞瑤 報導

台中市政府邀請資深藝人蔡振南主演微電影《翻糖台中 預見幸福》，以爺爺的浪漫回憶為背景，敘述台中輝煌的歷史及帝國老糖廠的蛻變；8分多鐘的微電影，讓民眾看到台中歷史建物在時代更迭下的絕代風華。

《翻糖台中 預見幸福》微電影結合3D動畫模擬呈現建設完成後的景象，以歷史建築「帝國製糖廠台中營業所」為點，鐵道為軸線，串連台中公園、文創園區、台中火車站、刑務所演武場及台中文學館等重要文化資產，藉由點線面的串聯，帶動台中糖廠週邊地區共同發展，讓舊市區再生。

地政局表示，國內經濟環境變遷與製糖產業式微，台中糖廠自79年即停止製糖，原由地主台糖公司以設定地上權方式招商合作開發大型購物中心，但開發計畫於90年因故中止，大規模廠區土地閒置荒蕪十餘年，影響東區地方發展甚鉅，近期才由市府主導以區段徵收進行整體開發，重新展現新風貌。

翻糖(fondant) 是歐美非常流行的蛋糕裝飾材料，性質與傳統的捏麵人麵糰一樣，但翻糖是用糖粉做的，有極高的延展性。地政局表示，微電影以《翻糖台中 預見幸福》命名，除了呼應台中糖廠之外，也象徵中區再生形塑未來幸福甜美的生活意象。

這次拍攝微電影商請蔡振南擔任主角，飾演爺爺「東區的博士通」，為劇情需要，拍攝團隊拜訪居住當地的台糖老員工、地方里長與耆老，以瞭解過去糖廠的輝煌歷史，台糖老員工如數家珍，滔滔不絕的敘述以往在糖廠工作時的景象，這些都成為電影劇本的重要題材。

地政局長張治祥表示，台中糖廠開發區除區段徵收工程外，還有新建國市場新建及遷建作業、周邊聯外道路開闢及台糖商業區之招商建設等投資，未來搭配鄰近綠空鐵路廊道建置完成，串聯鄰近文化景點，讓優美的環境及商業機能帶動東區持續發展。

建於1935年，原「帝國製糖台中營業所」建築物，市府已公告為歷史建築，將由文資處依原樣修復，保留原有建物樣貌，現正進行設計規劃，預計明年初開始施工、107年6月完工；完工後由經發局委外經營「台中產業博物館」。歷史建築周邊相關休憩及產業設施，將施作環湖綠帶，發展休閒與生態環境，成為台中車站的「後花園」，預計107年6月同步完工。